茶是世界三大飲料之一，茶文化在中國(guó)有著上千年的淵源流傳，中國(guó)也是世界主要產(chǎn)茶區(qū)。隨著我國(guó)“一帶一路”倡議的提出，中國(guó)茶葉沿著“茶船古道”遠(yuǎn)銷(xiāo)至世界各國(guó)。今天，就帶大家了解茶葉出口的相關(guān)知識(shí)。
要想讓中國(guó)茶乘風(fēng)破浪，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，首先必須了解我國(guó)關(guān)于茶葉出口的資質(zhì)要求和國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施。目前世界各國(guó)對(duì)茶葉的技術(shù)性貿(mào)易措施主要體現(xiàn)在農(nóng)殘指標(biāo)上。
什么是農(nóng)殘？
農(nóng)藥殘留，是農(nóng)藥使用后一定時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。
為什么要關(guān)注農(nóng)殘？
在茶葉國(guó)際貿(mào)易中，農(nóng)藥殘留作為必要的檢測(cè)指標(biāo)，是最高級(jí)別的技術(shù)性貿(mào)易措施之一。
以歐盟為例，2014—2018年歐盟對(duì)我國(guó)茶葉(不含茶飲料)出口通報(bào)農(nóng)藥殘留超標(biāo)累計(jì)135批次，我國(guó)成為歐盟茶葉出口通報(bào)的主要來(lái)源國(guó)，農(nóng)藥殘留超標(biāo)成為被通報(bào)的首要因素。
作為茶葉主要出口國(guó)，農(nóng)殘問(wèn)題越來(lái)越成為制約我國(guó)茶葉出口、影響我國(guó)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的因素。
全面掌握和分析茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量(MＲLs)標(biāo)準(zhǔn)在不同的國(guó)際組織、貿(mào)易國(guó)家或地區(qū)設(shè)置的差異性，才能降低出口貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，讓我們的茶葉走出去。
國(guó)內(nèi)外茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)差異對(duì)比
目前，我國(guó)對(duì)農(nóng)殘要求的主要依據(jù)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)，其中茶葉上規(guī)定的農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)65項(xiàng)，主要涵蓋殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑、殺螨劑等。
中國(guó)與主要國(guó)家或地區(qū)茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)情況對(duì)比
01中國(guó)與CAC標(biāo)準(zhǔn)異同
CAC標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)，是FAO和WHO共同建立的協(xié)調(diào)各成員國(guó)食品法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的唯一政府間國(guó)際機(jī)構(gòu)，我國(guó)為CAC成員國(guó)。
異同對(duì)比
共有項(xiàng)目：根據(jù)CAC官方網(wǎng)站提供的在線數(shù)據(jù)庫(kù)，有關(guān)茶葉的農(nóng)藥MＲLs共有24種，與我國(guó)共有項(xiàng)目19項(xiàng)。
限量值相同項(xiàng)目：硫丹、氯菊酯、噻螨酮、茚蟲(chóng)威、乙螨唑、百草枯、毒死蜱、丙溴磷、氟蟲(chóng)脲
我國(guó)尚無(wú)限量標(biāo)準(zhǔn)：殺撲磷、炔螨特、氟苯蟲(chóng)酰胺、螺甲螨酯、唑螨酯
02中國(guó)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)異同
歐盟標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
歐盟的農(nóng)藥殘留限量是由歐盟委員會(huì)下屬的歐盟食品安全局依據(jù)《396/2005法規(guī)》、《91/414/EC指令》陸續(xù)發(fā)布。
歐盟與茶葉相關(guān)的法規(guī)主要有2部：
關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口飼料和非動(dòng)物源性食品官方控制水平法規(guī)［(EC)No.669/2009］
動(dòng)植物源性食品及飼料中農(nóng)藥最高殘留限量的管理規(guī)定［(EC)No.396/2005］
異同對(duì)比
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，歐盟已制定食品中農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)3萬(wàn)多項(xiàng)，其中針對(duì)茶葉的陸續(xù)增長(zhǎng)至486項(xiàng)，數(shù)量是我國(guó)茶葉農(nóng)殘限量指標(biāo)的7.5倍。歐盟標(biāo)準(zhǔn)是目前世界上最嚴(yán)格的茶葉農(nóng)藥MＲLs標(biāo)準(zhǔn)。
我國(guó)和歐盟的共有指標(biāo)有55種。
其中，滴滴涕、噻蟲(chóng)啉等10種農(nóng)藥的限量值相同;
草甘膦等8種農(nóng)藥的中國(guó)限量比歐盟嚴(yán)格;
丁醚脲等9種農(nóng)藥歐盟按照其默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)0.01mg/kg執(zhí)行。
小貼士：近年來(lái)對(duì)我國(guó)輸歐茶葉產(chǎn)生重大影響的是蒽醌、唑蟲(chóng)酰胺、呋蟲(chóng)胺、高氯酸鹽等農(nóng)藥。
其中蒽醌我國(guó)尚未制定其限量標(biāo)準(zhǔn)，唑蟲(chóng)酰胺、呋蟲(chóng)胺已于GB2763—2019中新增限量標(biāo)準(zhǔn)，并于2020年2月實(shí)施。
同時(shí)歐盟規(guī)定，未制定MＲLs的農(nóng)業(yè)化學(xué)品限量檢出限標(biāo)準(zhǔn)一律為0.01mg/kg。
03中國(guó)與日本標(biāo)準(zhǔn)異同
日本標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
日本也是世界上對(duì)茶葉農(nóng)殘限量最嚴(yán)格的國(guó)家之一，使用的農(nóng)藥MＲLs標(biāo)準(zhǔn)是《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》(PLS)，于2006年5月29日正式實(shí)施，涉及800多種農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等，制定了最大殘留限量指標(biāo)5萬(wàn)多種，其中涉及茶葉的檢測(cè)項(xiàng)目有255項(xiàng)，數(shù)量是我國(guó)茶葉農(nóng)殘限量指標(biāo)的4倍。
對(duì)于未制定MＲLs標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，其在食品中的含量不得超過(guò)0.01mg/kg。
異同對(duì)比
兩國(guó)限量指標(biāo)相同的有14種，苯醚甲環(huán)唑等23種農(nóng)藥MＲLs標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)比日本的更嚴(yán)格。
日本在茶葉上禁用辛硫磷、阿維菌素、多菌靈、唑硫酸、硫菌靈、溴氰菊酯、三唑磷、殺蟲(chóng)雙、氯丹、六氯苯、安特靈、敵敵畏、殺螟硫磷等農(nóng)藥。
小貼士：目前，我國(guó)茶葉出口日本主要通報(bào)項(xiàng)目是氟蟲(chóng)腈，日本對(duì)氟蟲(chóng)腈(0.002mg/kg)的檢測(cè)很?chē)?yán)格，我國(guó)雖規(guī)定氟蟲(chóng)腈在茶葉上禁用，但尚未制定限量標(biāo)準(zhǔn)。
04中國(guó)與摩洛哥標(biāo)準(zhǔn)異同
標(biāo)準(zhǔn)異同對(duì)比
摩洛哥是我國(guó)綠茶的最大出口國(guó)。
2019年7月1日，摩洛哥國(guó)家食品安全局(ONSSA)開(kāi)始對(duì)自我國(guó)進(jìn)口的茶葉實(shí)施新的農(nóng)藥MＲLs標(biāo)準(zhǔn)，涉及47種農(nóng)藥MＲLs，基本參照CAC、歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
摩洛哥規(guī)定我國(guó)未準(zhǔn)許用于茶葉的農(nóng)藥，一律按0.01mg/kg或定量檢出限(LOQ)實(shí)行。
小貼士：摩洛哥27項(xiàng)農(nóng)藥的MＲLs指標(biāo)嚴(yán)于我國(guó)，如丁醚脲嚴(yán)500倍，啶蟲(chóng)脒嚴(yán)200倍，苯醚甲環(huán)唑嚴(yán)200倍。
05中國(guó)與美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)異同
異同對(duì)比
美國(guó)的茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)總體來(lái)說(shuō)比我國(guó)寬松，規(guī)定了茶葉中36種農(nóng)藥的MＲLs。
美國(guó)禁止在茶葉上使用的化學(xué)農(nóng)藥：滴滴涕、毒死蜱、乙硫磷、氰戊菊酯、林丹、甲巰咪唑、丙溴磷、四氯殺螨砜、三唑醇、三唑磷、三氯殺螨醇、硫丹、溴蟲(chóng)腈。
我國(guó)和美國(guó)都有MＲLs要求的農(nóng)藥有14種，其中兩國(guó)農(nóng)藥MＲLs標(biāo)準(zhǔn)相同的僅有草甘膦(速溶茶除外)和乙螨唑。
小貼士：美國(guó)的甲氰菊酯和喹螨醚MＲLs標(biāo)準(zhǔn)比我國(guó)嚴(yán)格，其余相同農(nóng)藥的MＲLs標(biāo)準(zhǔn)均比我國(guó)更寬松。
06其他國(guó)家
澳大利亞
我國(guó)與澳大利亞茶葉農(nóng)藥MＲLs中都涉及的農(nóng)藥分別是三氯殺螨醇、草銨膦、草甘膦、殺螟硫磷。
澳大利亞茶葉農(nóng)藥限量指標(biāo)對(duì)未作規(guī)定的農(nóng)藥執(zhí)行一律不得檢出原則。
韓國(guó)
目前，韓國(guó)規(guī)定了茶葉中39種農(nóng)藥的MＲLs。
我國(guó)和韓國(guó)都有MＲLs要求的農(nóng)藥有12種。其中，噻螨酮和噻嗪酮這2種農(nóng)藥的MＲLs，我國(guó)比韓國(guó)更嚴(yán)格。
小貼士：2016年12月，韓國(guó)在堅(jiān)果(咖啡豆、杏仁等)和熱帶水果(香蕉、杧果等)等產(chǎn)品中對(duì)未制定MＲLs標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥，一律按0.01mg/kg進(jìn)行嚴(yán)格管理。
2019年1月1日起，該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有農(nóng)產(chǎn)品。
（資料來(lái)源：12360海關(guān)熱線，轉(zhuǎn)載自：茗邊）
